トルタ・ディ・リコッタ(リコッタチーズの詰め物のベイクドチーズケーキ)です。


オーブンから出したとき、中の詰め物の部分が
とてもふっくらと膨らんでいて、失敗したと焦っていました(笑)


今朝確認したら、きちんと凹んで
ぎゅっと詰まったタルトになっていました☆


エレーヌです。





鶏肉のとレンズ豆のラグー丼。『水曜丼でしょう。第11回』の丼でございます。
珍しく(？)まかないらしい、お店で出していたメニューからのアレンジ丼。


ちなみに。よく尋ねられる“ラグー”ですが
これには“煮込む”という意味がございます。
ビスクでは、お店で出汁をとっているので、その出汁で煮込むことが多いです。


ごちそーさまでしたあぁぁぁ:*･ﾟ(●´∀｀●):*･゜


>>Lunch Time
Open　11:45
Close　14:00
(13:30　L.O.)
>>Dinner
Open　18:00
Close　24:00


立秋を過ぎたものの、30℃を越える真夏日が続きますね。
体調には気を付けて食欲の秋に備えたいものです♪


以上。エレーヌでした。