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どうも。エレーヌです。


さて。以前ご紹介させて頂いたフォカッチャ。





パンとフォカッチャの違いってなに？


と聞かれたお客様もいらっしゃいましたが


フォカッチャもパンです。


イタリア料理の平たいパンのことを
『フォカッチャ』というのだそうです。


Wikipediaからそのまま引用させて頂くと


オリーブオイルやハーブで味をつけ、
肉や野菜、チーズをはさんでサンドイッチとして食べられることが多い。
料理につけあわせとして出されることもあり
ピザの生地の代わりに使うことも出来る。
イタリアのトスカーナ地方で最も食され、
家族のお祝いごとに普段料理をしない父親が作って
提供する習わしがある。


だそうです。


シータケ氏の作ったフォカッチャには
ローズマリーが使用されていました。


最近ではファミレスでも提供されてるとか…。
オシャレ(？)になったもんだ。


そうそう。オシャレといえば、これ。





コルクを抜いたらこんなに可愛いことに。
裏面にもちゃんとイラストがありました。
なんだか捨てられなくて、2日間くらい
ポケットに入れっぱなしにしていました(笑)


結果、捨てちゃったんですが(>д<)


新しいスパークリングワインのボトルを開けるのが
ちょっと楽しみな今日この頃です★



記事の内容が支離滅裂な気がするなあ。



と思いながらも、これにて。



以上。エレーヌでした。