うなぎいぬなら、聞いたことが…。


エレーヌです。


焼き菓子ラッシュの先週。
またまた新しくお菓子を焼きました。


その名も『ブルッティ・ブオーニ』です。





「ブルッティ」には「醜い」、「ブオーニ」には「おいしい」という意味があるのだとか。
『ブルッティ　エ　ブオーニ(醜くておいしい)』とか
『ブルッティ　マ　ブオーニ(醜いけどおいしい)』なんて呼ばれているようです。
私の作ったブルッティ・ブオーニは名前に負けずぶちゃいくさんなので
画像はキレイなものを拾ってきちゃいました(笑)


アーモンドやへーゼルナッツを細かく砕いたものとメレンゲでできているので
とても軽い食感に仕上がっております。


そうそう。お菓子のレシピに「アーモンドプードル」って書いてあるものや
「アーモンドパウダー」って書いてあるものがありますが、
英語が仏語かの違いで、同じ物らしいですね。
お菓子作り初心者の私は慌てて検索してしまいました～。


>>Lunch Time
Open　11:45
Close 14:00
(13:30 L.O.)


ランチも好評営業中です☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ


以上。エレーヌでした。