我らがボス、シータケ氏が出勤して一言。


「私のパンとカトウくんのトーク力でお客様が来ているんです」って、
エレーヌにダメ出しされる夢を見たよ。


ほんっっっとに、すみません！


いや。それ、私であって私じゃないんですけどもー!!


だけど。なんか、ホント、すみません…orz


エレーヌです。


改めて謙虚さを忘れまいと誓った、ホワイトデーの朝でした。





そんなタケシ店長が謙虚に励んで作ったパスタ。


自家製生パスタ　木の葉型トルテッリ
エビとあさりの煮込み　1,200YEN


餡を包んだパスタ、第3弾でございます☆


ちなみに、いつものトルテッリがコイツです↓





餡を包んだパスタといえばラビオリのイメージが強いでしょうか。
ビスクでもつい最近までお出ししておりました。





木の葉型トルテッリは、生地もセモリナ粉という
粘着性の高い粉だけで作っているので、
弾力のある、モチモチとした食感をお楽しみ頂けます♪
エビとあさりの煮込みの餡も濃厚で、お酒が進む仕上がりですよ。


ゼヒ、ご賞味あれ～。


今日も謙虚に頑張らせて頂きたいと思います(笑)
皆様、何卒宜しくお願い致します。


以上。エレーヌでした。